19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас, также известный как Преображение Господне. Этот праздник занимает важное место в православном календаре, являясь одним из двунадесятых праздников. В народной традиции этот день символизирует начало сбора урожая и переход от лета к осени. В этот особенный день принято приносить в храмы плоды с садов и готовить блюда из яблок, что подчеркивает связь с земледелием и урожаем. Более подробно о значении Яблочного Спаса можно узнать на сайте Moika78.Ru.
Церковный праздник Преображение Господне установлен в честь одного из величайших чудес, описанных в Евангелии, когда Иисус Христос взял с собой апостолов Петра, Иакова и Иоанна на гору Фавор. В этом священном месте Спаситель явил своим ученикам свою Божественную славу, когда его лицо засияло, а одежды стали ослепительно белыми и светящимися. Это событие подчеркивает единство божественного и человеческого в личности Иисуса Христа.
В Византии в день Преображения было принято приносить свежий виноград, символизировавший первый урожай и евхаристию. Однако на Руси, где виноград не рос, христиане заменили его на спелые яблоки, что дало начало названию «Яблочный Спас». Этот праздник также приходится на период Успенского поста, который начался 14 августа, но не является строгим: в этот день разрешено есть рыбу, однако мясо, молоко и яйца остаются под запретом.
Народные Спасы, такие как Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый или Хлебный (29 августа), не являются отдельными церковными праздниками, а представляют собой позднейшие народные традиции, возникшие в VIII–IX веках как выражение благодарности за щедрый урожай. На Руси три Спаса стали символом перехода от лета к осени, и Яблочный Спас занимает второе место в этом ряду, поскольку к середине августа уже начинают спеть первые крупные яблоки — главный плод центральной России.
Основной ритуал Яблочного Спаса — это освящение плодов нового урожая. В храмах после литургии священники окропляют корзины с яблоками, грушами, сливами, виноградом, медом и даже колосьями. В некоторых регионах к освящённым плодам добавляли мак или другие символы урожая. Освящённые плоды принято раздавать соседям, нищим и больным, а часть оставляют для семьи. Существовала даже пословица: «На Второй Спас и нищий яблочко съест».
Девушки в этот день особенно любили гадать. После освящения яблока они съедали сладкое или кислое яблоко, загадывали желания и произносили: «Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минется!» В некоторых местах девушки перебрасывали огрызок через плечо, наблюдая, на какую сторону он упадет, что также считалось предсказанием.
Вечером, как правило, проводили обряды «проводов солнца» с песнями и танцами, когда солнце уходило за горизонт. Это считалось моментом, когда природа начинала «преображаться» от лета к осени. Люди всегда с вниманием следили за погодой и поведением природы, что позволяло предсказывать, какой будет осень и зима. Существуют известные приметы:
Можно: собирать урожай, освящать плоды, гадать на яблоках.
Нельзя: ссориться, ругаться, работать в поле, есть мясо.